Domowy budyń waniliowy

Zapraszam na nowego bloga

www.lovethejourney.pl

Śniadanie do łóżka #1

Na śniadanie do łóżka zapraszam na nowego bloga

www.lovethejourney.pl

Makaron z sosem Alfredo

PO PRZEPIS ZAPRASZAM NA NOWEGO BLOGA

www.lovethejourney.pl

Krem z pieczonej marchewki

PO PRZEPIS ZAPRASZAM NA NOWEGO BLOGA

www.lovethejourney.pl

Pożegnanie i zaproszenie lovethejourney.pl

Kochani!

Coś się w życiu kończy, żeby zaczęło się coś nowego. To jest pożegnalny wpis na tym blogu, który już dawno umarł śmiercią naturalną z braku czasu właścicielki - wiem, że słaby powód. Dziękuję za te kilka lat czytania, komentowania i dzielenia się doświadczeniami. Zaznaczam jednak, że zamknięcie tego miejsca to nie koniec mojej przygody z blogowaniem. We trzy siostry postanowiłyśmy założyć wspólnego bloga - lovethejourney.pl. Każda z nas ma inne pasje i zainteresowania, więc nie będzie tylko o jedzeniu, ale również o dzieciach, urodzie, modzie, pięknych rzeczach i wnętrzach. Jednym słowem dla każdego coś miłego :) Zaczynamy już dziś 25.01.2015r! Zapraszam serdecznie w imieniu swoim, jak również Klaudii i Doroty. Jeszcze raz dziękuję i DO ZOBACZENIA!

lovethejourney.pl

Lody waniliowe (bez maszyny)

Dziś mijają 3 lata od pierwszego wpisu na blogu!!! Bardzo żałuję, że nie mam dla niego więcej czasu, ale niestety doby nie wydłużę... Mimo wszystko życzę blogowi jeszcze wielu wpisów i miłych odwiedzin czytelników :) A dziś już dawno obiecane lody - pyszne, bardzo słodkie i niezwykle proste. Nie trzeba mieć w domu maszyny do lodów, nie trzeba ich mieszać, właściwie robią się same. I można im nadać dowolny smak. Gorąco polecam :)

Przepis*:

składniki:

• 1 puszka słodkiego mleka skondensowanego
• 2 szklanki śmietanki 36%
• 2 łyżki burbonu (lub innego alkoholu ja lubię te lody z ajerkoniakiem)
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

przygotowanie:

W misce mieszamy mleko, alkohol i wanilię. Osobno ubijamy śmietanę na sztywno. Dokładnie łączymy śmietanę z masą mleczną i wstawiamy do zamrażalnika na ok 6h. 

Smacznego!

* źródło: marthastewart.com

P.S. Dziękuję za te 3 lata wszystkim odwiedzającym, dziękuję za komentarze, inspiracje i mam nadzieję na kolejne (3) lata :)

Tort "Mały czerwony samochodzik" - jasny biszkopt, krem czekoladowo-orzechowy i wiśnie

Tort dla małego amatora samochodzików :)

P.S. Mam w zanadrzu jeszcze jeden tort, ale żeby nie było za słodko proponuję ... lody waniliowe - jeszcze w tym tygodniu :)

Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za odwiedziny

Tort samochodzikowy - jasny biszkopt, krem czekoladowo-orzechowy i wiśnie

Kolejny torcik urodzinowy dla małego amatora autek :)

P.S. Dziś jeszcze jeden tort samochodowy :) 

Pozdrawiam serdecznie 

Risotto ze szparagami, parmezanem i skórką cytrynową

Lekkie i proste w wykonaniu danie. W sam raz na czerwcowy obiad. Przepis można łatwo modyfikować i dostosować do swoich upodobań. Polecam!

Przepis*:

składniki:

• 1 szkl. ryżu do risotto np. Arborio
• 600 ml bulionu/rosołu
• 400 ml gorącej wody
• pół pęczka zielonych szparagów
• 2 dymki - białe części
• 2 łyżeczki masła
• skórka z połowy cytryny
• 1 łyżka tartego parmezanu

przygotowanie:

 

Dymkę siekamy w drobną kostkę, szklimy na maśle w rondlu. Dodajemy ryż, mieszamy do momentu aż wszystkie ziarenka pokryją się masłem i będą szkliste. Zalewamy bulionem w temp. pokojowej, mieszamy, zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez 15 min. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę, mieszamy i dodajemy połowę gorącej wody (najlepiej w tym momencie spróbować ryżu, jeśli jest bardzo słony dodajmy wodę, jeśli chcemy żeby był bardziej słony zamiast wody dodajmy bulion). Zwiększamy płomień palnika i cały czas mieszając gotujemy risotto jeszcze 5 min., w razie potrzeby uzupełniając płyn. Kilka minut przed końcem gotowania dodajemy umyte i pokrojone szparagi. Kiedy risotto nabierze kremowej konsystencji, a ryż będzie miękki zdejmujemy rondel z ognia i dodajemy parmezan oraz skórkę z cytryny.

Smacznego!

P.S. Nie zapomniałam, że dziś Dzień Dziecka :) Wszystkim dzieciakom (małym i DUŻYM) ślę najlepsze życzenia - zwłaszcza tobie Córeczko :* 

A dziś wieczorem jeszcze dwa dziecięce torty - tak zatortowałam się :)

Tort PSP - jasny biszkopt i krem czekoladowy

Zgodnie z zapowiedzią jeszcze jeden tort - dla miłośnika gier komputerowych :) Z pierwszej ręki wiem, że Jubilat nawet nie chciał słyszeć o pokrojeniu konsoli =D

Pozdrawiam serdecznie i czekam z niecierpliwością na Wasze opinie :)

Tort Chuck - jasny biszkopt, krem czekoladowo-orzechowy i wiśnie

Gdyby ktoś jeszcze 5 lat temu powiedział mi, że tak polubię robienie tortów, to bym się spłakała ze śmiechu. A jednak :) Dlatego dziś kolejny tort i kolejne zdjęcia bez przepisu, bo nie jest to nic odkrywczego, wszystkie przepisy są dostępne na blogu. Jak się Wam podoba?

 

P.S. Zapowiedziany obiad oczywiście będzie :) Ale wcześniej jeszcze jeden tort :) 

Pozdrawiam serdecznie

Pudding ryżowy

Pozostając w temacie dziecięcym - choć ja, kiedy byłam dzieckiem, nie cierpiałam zup mlecznych, do tej pory zapach gotowanego mleka innego niż UHT przyprawia mnie o mdłości, a wszelkie zacierki i owsianki omijam szerokim łukiem. Za to kilka lat temu zebrałam się na odwagę i spróbowałam ryżu na mleku - ku mojemu zaskoczeniu był całkiem niezły. Przetestowałam kilka przepisów i ten jest wg. mnie najlepszy - kremowy i bardzo prosty w przygotowaniu. Żeby pudding się udał koniecznie potrzebny jest ryż, który nadaje się do risotto, ja użwam Arborio. Polecam!

Przepis*:

składniki:

• 1 szkl. ryżu do risotto np. Arborio
• 4 i 3/4 szkl. mleka
• 1/2 szkl. cukru
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 i 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 1/4 szkl. śmietanki 36%

przygotowanie:

Ryż, 4 i 1/4 szkl. mleka, cukier i sól umieścić w garnku. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do minimum i gotować pod przykryciem 25 min.- nie mieszać. Po tym czasie dodać resztę mleka z wanilią i gotować na większym ogniu, ciągle mieszając przez 5 minut, aż zredukujemy płyn. Pudding przełożyć do naczynia, przykryć szczelnie powierzchnię folią spożywczą, żeby nie utworzył się kożuch. Schłodzić w lodówce przez 1h. Po tym czasie dodać śmietankę i dokładnie wymieszać. Można podawać z syropem owocowym, cynamonem lub sosem waniliowym. W lodówce przechowywać do 3  dni.

Smacznego!

* Przepis i film instruktarzowy znajdziecie TU.

Pozdrawiam i zapraszam jutro na... obiad :)

Party Time - Myszka Minnie

Kilka inspiracji dla rodziców małolatów, które lubią róż, tiul i Myszkę Minnie :) Źródło: pinterest.com.

Pozdrawiam serdecznie :)

Markizy Myszki

Małe, kruche ciasteczka, które nie są bardzo słodkie. Dzięki temu możemy poszaleć z nadzieniem. Dzieciaki się im nie oprą :)

Przepis*:

składniki:

• 150 g miękkiego masła
• 90 g cukru pudru
• 1 żółtko
• szczypta soli
• 185 g mąki pszennej
• 40 g kakao
• Nutella lub inny dowolny bardzo gęsty krem

przygotowanie:

Ze wszystkich składników zagnieść ciasto, następnie schłodzić w lodówce przez 1 godzinę. Rozwałkować ciasto na grubość 5 mm i wyciąć Myszki. Ciasteczka piec w rozgrzanym do 200 st. C piekarniku przez 12 min. Po wystudzeniu skleić 2 ciasteczka odrobiną kremu - ja użyłam Nutelli.

A dla wytrwałych jeszcze dziś kilka inspiracji na Kinder Party podpatrzonych na innych blogach i stronach www. Pozdrawiam i zapraszam :)

* Oryginalny przepis znajdziecie TU.

Tort angielski z Myszką Minnie - 3. urodziny N.

Tort na trzecie urodziny naszej córeczki, z ukochaną Myszką Minnie. Może i Myszka "Mimi" (pod takim pseudonimem występuje w naszym domu ;) nie wyszła idealnie, ale i tak N. się podobała, a to najważniejsze. Co do smaku: 2 blaty jasnego biszkoptu przełożone kremem czekoladowo-orzechowym i konfiturą z wiśni, a między nimi blat najlepszego ciasta czekoladowego... pycha :)

Obiecałam inne pyszności z motywem Minnie, więc zapraszam jutro na ciasteczka :) 

Pozdrawiam  serdecznie!

Wesołego Alleluja!