Tuesday, June 18

Tort "Mały czerwony samochodzik" - jasny biszkopt, krem czekoladowo-orzechowy i wiśnie


Tort dla małego amatora samochodzików :)



P.S. Mam w zanadrzu jeszcze jeden tort, ale żeby nie było za słodko proponuję ... lody waniliowe - jeszcze w tym tygodniu :)

Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za odwiedziny

Tort samochodzikowy - jasny biszkopt, krem czekoladowo-orzechowy i wiśnie


Kolejny torcik urodzinowy dla małego amatora autek :)





P.S. Dziś jeszcze jeden tort samochodowy :) 

Pozdrawiam serdecznie 

Saturday, June 1

Risotto ze szparagami, parmezanem i skórką cytrynową


Lekkie i proste w wykonaniu danie. W sam raz na czerwcowy obiad. Przepis można łatwo modyfikować i dostosować do swoich upodobań. Polecam!


Przepis*:
składniki:
  • 1 szkl. ryżu do risotto np. Arborio
  • 600 ml bulionu/rosołu
  • 400 ml gorącej wody
  • pół pęczka zielonych szparagów
  • 2 dymki - białe części
  • 2 łyżeczki masła
  • skórka z połowy cytryny
  • 1 łyżka tartego parmezanu
przygotowanie:
 
Dymkę siekamy w drobną kostkę, szklimy na maśle w rondlu. Dodajemy ryż, mieszamy do momentu aż wszystkie ziarenka pokryją się masłem i będą szkliste. Zalewamy bulionem w temp. pokojowej, mieszamy, zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez 15 min. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę, mieszamy i dodajemy połowę gorącej wody (najlepiej w tym momencie spróbować ryżu, jeśli jest bardzo słony dodajmy wodę, jeśli chcemy żeby był bardziej słony zamiast wody dodajmy bulion). Zwiększamy płomień palnika i cały czas mieszając gotujemy risotto jeszcze 5 min., w razie potrzeby uzupełniając płyn. Kilka minut przed końcem gotowania dodajemy umyte i pokrojone szparagi. Kiedy risotto nabierze kremowej konsystencji, a ryż będzie miękki zdejmujemy rondel z ognia i dodajemy parmezan oraz skórkę z cytryny.

Smacznego!

P.S. Nie zapomniałam, że dziś Dzień Dziecka :) Wszystkim dzieciakom (małym i DUŻYM) ślę najlepsze życzenia - zwłaszcza tobie Córeczko :* 
A dziś wieczorem jeszcze dwa dziecięce torty - tak zatortowałam się :)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...