Tort "Mały czerwony samochodzik" - jasny biszkopt, krem czekoladowo-orzechowy i wiśnie

Tort dla małego amatora samochodzików :)

P.S. Mam w zanadrzu jeszcze jeden tort, ale żeby nie było za słodko proponuję ... lody waniliowe - jeszcze w tym tygodniu :)

Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za odwiedziny

Tort samochodzikowy - jasny biszkopt, krem czekoladowo-orzechowy i wiśnie

Kolejny torcik urodzinowy dla małego amatora autek :)

P.S. Dziś jeszcze jeden tort samochodowy :) 

Pozdrawiam serdecznie 

Tort PSP - jasny biszkopt i krem czekoladowy

Zgodnie z zapowiedzią jeszcze jeden tort - dla miłośnika gier komputerowych :) Z pierwszej ręki wiem, że Jubilat nawet nie chciał słyszeć o pokrojeniu konsoli =D

Pozdrawiam serdecznie i czekam z niecierpliwością na Wasze opinie :)

Tort Chuck - jasny biszkopt, krem czekoladowo-orzechowy i wiśnie

Gdyby ktoś jeszcze 5 lat temu powiedział mi, że tak polubię robienie tortów, to bym się spłakała ze śmiechu. A jednak :) Dlatego dziś kolejny tort i kolejne zdjęcia bez przepisu, bo nie jest to nic odkrywczego, wszystkie przepisy są dostępne na blogu. Jak się Wam podoba?

 

P.S. Zapowiedziany obiad oczywiście będzie :) Ale wcześniej jeszcze jeden tort :) 

Pozdrawiam serdecznie

Tort angielski z Myszką Minnie - 3. urodziny N.

Tort na trzecie urodziny naszej córeczki, z ukochaną Myszką Minnie. Może i Myszka "Mimi" (pod takim pseudonimem występuje w naszym domu ;) nie wyszła idealnie, ale i tak N. się podobała, a to najważniejsze. Co do smaku: 2 blaty jasnego biszkoptu przełożone kremem czekoladowo-orzechowym i konfiturą z wiśni, a między nimi blat najlepszego ciasta czekoladowego... pycha :)

Obiecałam inne pyszności z motywem Minnie, więc zapraszam jutro na ciasteczka :) 

Pozdrawiam  serdecznie!

Tort urodzinowy dla amatorki szczeniaczków :)

Tak jak obiecałam kolejny tort. Urodzinowy, dla Małej Dziewczynki, która uwielbia zwierzaki :) Kolorowy i wesoły. Koniecznie wypróbujcie biszkopt z przepisu Doroty, jest bardzo, bardzo dobry, puszysty i delikatny. Polecam! 

Przepis:

Biszkopt - w całości cytuję za Moje Wypieki

składniki:

• 5 jajek
• 3/4 szklanki cukru
• 2/3 szklanki mąki pszennej (tortowej)
•  1/3 szklanki kakao

przygotowanie:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i kakao wymieszać, przesiać. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie 'przebić'). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając po każdym dodaniu. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Do masy jajecznej wsypać suche składniki. Delikatnie wmieszać do ciasta, by składniki się połączyły. I tu są dwie możliwości: suche składniki wmieszane mikserem na bardzo (!) wolnych obrotach dadzą Wam biszkopt mniej puszysty, objętościowo mniejszy (forma 20 cm, na zdjęciach). Składniki wmieszane szpatułką, również bardzo delikatnie (!) spowodują, że biszkopt będzie bardziej puszysty i wypełni formę 22 cm wyrastając do wysokości jej boków. Wymieszanie składników szpatułką jest również metodą bezpieczniejszą. Tortownicę o średnicy 20 - 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka. Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm upuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do wystudzenia.

Krem śmietankowy z brzoskwiniami

składniki (na powyższy tort):

• 400 ml śmietany 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (można pominąć)
• 500 g serka mascarpone
• 4 brzoskwinie z zalewy

przygotowanie:

Śmietanę ubiłam, pod koniec ubijania dodałam cukier. Do mascarpone dodałam ekstrakt, wymieszałam, a następnie porcjami dodawałam ubitą śmietanę. 

Wykonanie tortu krok po kroku:

- pieczemy biszkopt

- przygotowujemy masę cukrową i dekoracje

- przygotowujemy krem śmietankowy i krem maślany

- wystudzony biszkopt kroimy na 3 części

- pierwszy blat nasączamy ponczem

- rozkładamy pokrojone brzoskwinie

- nakładamy połowę kremu śmietankowego

- przykrywamy kolejnym biszkoptem

- czynności powtarzamy

- gotowy tort smarujemy kremem maślanym
- przykrywamy kołderką z masy cukrowej

- dekorujemy

Smacznego!

W przyszłym tygodniu ponownie coś słodkiego na poprawę humoru ;)