Thursday, April 25

Pudding ryżowy


Pozostając w temacie dziecięcym - choć ja, kiedy byłam dzieckiem, nie cierpiałam zup mlecznych, do tej pory zapach gotowanego mleka innego niż UHT przyprawia mnie o mdłości, a wszelkie zacierki i owsianki omijam szerokim łukiem. Za to kilka lat temu zebrałam się na odwagę i spróbowałam ryżu na mleku - ku mojemu zaskoczeniu był całkiem niezły. Przetestowałam kilka przepisów i ten jest wg. mnie najlepszy - kremowy i bardzo prosty w przygotowaniu. Żeby pudding się udał koniecznie potrzebny jest ryż, który nadaje się do risotto, ja użwam Arborio. Polecam!


Przepis*:

składniki:
  • 1 szkl. ryżu do risotto np. Arborio
  • 4 i 3/4 szkl. mleka
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 i 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 1/4 szkl. śmietanki 36%


przygotowanie:

Ryż, 4 i 1/4 szkl. mleka, cukier i sól umieścić w garnku. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do minimum i gotować pod przykryciem 25 min.- nie mieszać. Po tym czasie dodać resztę mleka z wanilią i gotować na większym ogniu, ciągle mieszając przez 5 minut, aż zredukujemy płyn. Pudding przełożyć do naczynia, przykryć szczelnie powierzchnię folią spożywczą, żeby nie utworzył się kożuch. Schłodzić w lodówce przez 1h. Po tym czasie dodać śmietankę i dokładnie wymieszać. Można podawać z syropem owocowym, cynamonem lub sosem waniliowym. W lodówce przechowywać do 3  dni.

Smacznego!


* Przepis i film instruktarzowy znajdziecie TU.

Pozdrawiam i zapraszam jutro na... obiad :)

Wednesday, April 24

Party Time - Myszka Minnie


Kilka inspiracji dla rodziców małolatów, które lubią róż, tiul i Myszkę Minnie :) Źródło: pinterest.com.











Pozdrawiam serdecznie :)

Markizy Myszki


Małe, kruche ciasteczka, które nie są bardzo słodkie. Dzięki temu możemy poszaleć z nadzieniem. Dzieciaki się im nie oprą :)



Przepis*:

składniki:
  • 150 g miękkiego masła
  • 90 g cukru pudru
  • 1 żółtko
  • szczypta soli
  • 185 g mąki pszennej
  • 40 g kakao
  • Nutella lub inny dowolny bardzo gęsty krem
przygotowanie:
Ze wszystkich składników zagnieść ciasto, następnie schłodzić w lodówce przez 1 godzinę. Rozwałkować ciasto na grubość 5 mm i wyciąć Myszki. Ciasteczka piec w rozgrzanym do 200 st. C piekarniku przez 12 min. Po wystudzeniu skleić 2 ciasteczka odrobiną kremu - ja użyłam Nutelli.


A dla wytrwałych jeszcze dziś kilka inspiracji na Kinder Party podpatrzonych na innych blogach i stronach www. Pozdrawiam i zapraszam :)


* Oryginalny przepis znajdziecie TU.

Monday, April 22

Tort angielski z Myszką Minnie - 3. urodziny N.


Tort na trzecie urodziny naszej córeczki, z ukochaną Myszką Minnie. Może i Myszka "Mimi" (pod takim pseudonimem występuje w naszym domu ;) nie wyszła idealnie, ale i tak N. się podobała, a to najważniejsze. Co do smaku: 2 blaty jasnego biszkoptu przełożone kremem czekoladowo-orzechowym i konfiturą z wiśni, a między nimi blat najlepszego ciasta czekoladowego... pycha :)


Obiecałam inne pyszności z motywem Minnie, więc zapraszam jutro na ciasteczka :) 
Pozdrawiam  serdecznie!





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...