Thursday, August 12

Ciasteczka owsiane

Przepis znaleziony i przerobiony, następnym razem muszę je trochę osłodzić – lubię słodkie :)



Przepis:

składniki:
  • 1 szkl. mąki
  • 1 szkl. otrąb
  • 1 szkl. płatków owsianych
  • 1 szkl. pokrojonych suszonych owoców (rodzynki, żurawina, śliwki, morele, jabłka) i płatków migdałowych, orzechów – co kto lubi
  • 1 jajko
  • 200 ml soku wiśniowego (ja wzięłam kompot)
  • 50 ml oleju
przygotowanie:
  • mąkę, otręby, płatki i owoce wymieszać
  • dodać jajko zmiksowane z olejem i sokiem
  • wymieszać i rozłożyć na blasze placuszki
  • piec ok.10 min w 200 st.C
  • posypać cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem
Smacznego!

Wednesday, August 11

Sałatka włoska

Musiałam ją poznać na nowo, kiedy jadłam ją bardzo dawno temu mozarella mnie nie zachwyciła ...


Przepis:

składniki:
  • 1 pomidor
  • 1 kulka sera mozarella
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek 
  • przyprawy: kilka listków bazylii, świeżo mielony pieprz, sól
przygotowanie:
  • pokroić na plastry pomidora i mozarellę
  • poukładać na talerzach
  • polać oliwą i przyprawić  

Tuesday, August 10

Spaghetti mięsno-pomidorowe z mozarellą

Prawie jak bolognese, ale z mięsem wieprzowym, a nie wołowym. Szybciutkie i smaczne danie :)



Przepis:

składniki:
  • makaron spagetti mięso mielone (ja użyłam zamrożonych wcześniej kotletów mielonych, co pozwoliło mi nie smażyć cebuli :)
  • puszka pomidorów
  • 2 plastry mozarelli
  • przyprawy: sól, czosnek, bazylia, oregano, kechup, 1/2 łyżeczki cukru
przygotowanie:
  • ugotować makaron w wodzie z sola i odrobiną oliwy, odcedzić
  • na łyżce oliwy podsmażyć czosnek, dodać mięso, przesmażć
  • dodać pomidory, przyprawić
  • gotować, aż płyn się zredukuje, a sos zgęstnieje 
  • dodać pokrojona w kosteczkę mozarellę  
  • podawać z makaronem 
Smacznego!

Monday, August 9

Zupa ogórkowa

Smakuje jak u mojej mamy ... mmmmmmmmm :)


Przepis:

składniki:
  • 3 skrzydełka z kurczaka
  • 1/2 pęczka włoszczyzny
  • 1 szkl. soku z kiszonych ogórków
  • 4 ogórki kiszone
  • 1/2 małej śmietany 18%
  • przyprawy: pieprz, sól, vegeta, liść laurowy, koperek
przepis:
  • ugotować rosół ze skrzydełek i włoszczyzny, przyprawić
  • usunąć włoszczyznę 
  • dodać sok z ogórków i starte na tarce ogórki
  • zagotować
  • dodać śmietanę
Smacznego!

Friday, August 6

Masło czosnkowe

Pyszne śniadanko ze świeżą bagietką, a najlepsze z kulkami chlebowymi... :) Nawet moja córeczka jakoś ten czosnek przeżyła.


Przepis:

składniki:
  • 1/2 kostki masła
  • 2-3 ząbki czosnku
  • szczypta soli
przygotowanie:
  • ucieramy przeciśnięty przez praskę czosnkek z sola
  • mieszamy dokładnie z miękkim masłe
  • wkładamy do lodówki, żeby stężało

Tuesday, August 3

Razowe naleśniki z bananami

Nie ma to jak dobrze zacząć dzień :) Jak zostaję z Ninką, to mi się nie chce smażyć na śniadanie naleśników, ale dziś zjadłam je z Adrianem, a że zwykle jemy je w weekend, to czuję się jakby była sobota lub niedziela - bardzo to miłe :)



Przepis:

składniki:
  • 3/4 szkl. mleka
  • 1/2 szkl. gazowanej wody mineralnej
  • 2 jajka
  • 1 szkl. mąki razowej
  • 3-4 banany
  • 1/2 małego kubka śmietany 36% (lub śmietana w sprayu)
  • kakao do posypania
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • szczypta soli 
przygotowanie:
  • połącz mleko, wodę, sól, łyżeczkę cukru waniliowego i jajka
  • dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie i lejące
  • odstaw na 15-30 min
  • do śmietany dodaj resztę cukru i wymieszaj
  • banany obierz i pokrój na ćwiartki
  • do ciasta naleśnikowego dodaj łyżkę oleju i wymieszaj
  • jeśli ciasto jest zbyt gęste dodaj odrobinę wody
  • usmaż cieńkie naleśniki na suchej patelni teflonowej
  • banany zawiń w naleśniki 
  • podawaj ciepłe (możesz je jeszcze podsmażyć na patelni) ze śmietaną i kakao 

Monday, August 2

Sos śmietanowo-koperkowy

Świetny do drobiu, ja zjadłam dziś ze skrzydełkami, palce lizać :)


Przepis:

składniki:
  • 1/2 szkl. bulionu drobiowego
  • mała śmietana 18%
  • 2 łyżeczki mąki
  • 1/2 pęczka koperku
  • klika gałązek natki pietruszki
  • przyprawy: szczypta cukru, sól i biały pieprz do smaku
przygotowanie:
  • posieakać koperek i natkę pietruszki
  • mąkę rozrobić z 2 łyżkami zimej wody, dodać do gotującego się bulionu,
  • zagotować
  • lekko przestudzony sos połączyć ze śmietaną
  • dodać koperek i pietruszkę, doprawić do smaku
  • gotować na małym ogniu ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...