Tuesday, September 14

Potrawka z kurczaka z curry

Zachciało mi się curry:) Już od dłuższego czasu miałam kupić mleko kokosowe i zrobić prawdziwe curry, ale zawsze zapomnę, więc zrobiłam ze śmietanką i też jest pyszne. Gdzieś kiedyś wpadł mi w ręce przepis jak samemu zrobić w domu mleko kokosowe, muszę poszukać i spróbować :)



Przepis:
składniki:
  • 2 piersi z kurczaka
  • pół puszki ananasów
  • pół puszki kukurydzy
  • 2 torebki ryżu
  • 2 łyżki oleju
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 100 ml soku z ananasów (z puszki)
  • 2 łyżeczki mąki
  • łyżeczka soku z cytryny 
  • przyprawy: curry, sól, sos sojowy, słodka papryka
  • sezam 
przygotowanie:
  • mięso pokroić w kostkę 
  • marynować w mieszance przypraw, soku z cytryny i oleju ok. 1h
  • ananasa pokroić w kostkę
  • mięso w marynacie wrzucić na rozgrzaną patelnię i smażyć aż nabierze złotego koloru
  • do mięsa dodać ananasy i kukurydzę
  • zmniejszyć ogień i chwilę pogotować 
  • śmietankę, sok z ananasów i mąkę lekko ubić, żeby nie było grudek
  • wlać do mięsa z ananasami i kukurydzą
  • zagotować i dusić aż sos straci posmak mąki, i zgęstnieje 
  • doprawić do smaku
  • podawać z ugotowanym ryżem, posypane sezamem
Smacznego!

Monday, September 13

Szaszłyki w dwóch odsłonach

Z okazji urodzin mojego A. musiałam zrobić coś dobrego (tort oczywiście nie wyszedł :/), więc szaszłyki w dwuch odsłonach, bo A. jakoś broni się przed mięsem z owocami, ale już go trochę przekabaciłam :)

Szaszłyki z kurczakiem i warzywami


Przepis:
składniki:
  • pierś z kurczaka
  • 2-3 pieczarki
  • mała cukinia
  • łyżka oleju
  • łyżka ketchupu
  • łyżeczka soku z cytryny 
  • przyprawy: do kebabu, maggi, pieprz, sól
przygotowanie:
  • piersi pokroić w kostkę i marynować w przyprawach z olejem, sokiem z cytryny i ketchupem kilka godzin
  • umyć i pokroić na 6 części pieczarki
  • umyć, obrać i pokroić na centymetrowe pół plasterki cukinię
  • ponabijać na zmianę mięso i warzywa na szpadki do szaszłyków
  • upiec na grilu lub w piekarniku aż mięso będzie miękkie (ok. 30-40 min w piekarniku w ok. 200 st.C) 

Szaszłyki z kurczakiem i owocami


Przepis:
składniki:
  • pierś z kurczaka
  • 4 plastry ananasa z puszki
  • 2 banany
  • łyżka oleju
  • łyżka ketchupu
  • łyżeczka soku z cytryny
  • przyprawy: do kebabu, maggi, pieprz, sól
przygotowanie:
  • pokrojoną w kostkę pierś kurczaka marynować w przyprawach z olejem, sokiem z cytryny i ketchupem kilka godzin 
  • pokroić ananasy i banany
  • ponabijać na zmianę mięso i owoce na szpadki do szaszłyków
  • upiec na grilu lub w piekarniku aż mięso będzie miękkie (ok. 30-40 min w piekarniku w ok. 200 st.C) 
Smacznego! 

Sunday, September 5

Przeróbki niekrawieckie :)

Ponieważ blog by ka.wo się rozrósł pomyśałam, że podzielę go na dwa osobne - jeden będzie o N., a drugi o byciu "kurą domową" itp. :) Zmiana mała ale zasadnicza :)
Do napisania :)

Friday, September 3

Tartaletki z bananami i migdałami dla leniwych

Nie jestem najlepsza w wypiekach, a moją NAJwiększą porażką była tarta z kremem cytrynowym, ale nawet dla taich jak ja zaświeci czasem słońce, zapytacie gdzie? W supermarkecie :) Tam znalazłam gotowe kruche ciasto! To dla mnie epokowe odkrycie - koniec z wygniataniem ciasta, które i tak mi w końcu nie wyjdzie :) Zakupiłam opakowanie tego wynalazku i Voila! powstały z niego tartaletki z bananami i migdałami - PYCHA!


Przepis:

składniki (na 2 tartaletki):
  • pół opakowania gotowego kruchego ciasta
  • pół dużego banana
  • płatki migdałów do dekoracji
  • masło i bułka tarta do foremek 
przygotowanie:
  • wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą foremki
  • lekko rozwałkuj ciasto i wyłóż nim foremki
  • pokrój na cieńkie plastry banana i wyłóż na ciasto
  • udekoruj resztą ciasta pokrojonego na kawałki i płatkami migdałowymi
  • piecz 20-25 min w tem ok.180 st. C
Smacznego!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...