Truskawki w czekoladzie i pistacjach oraz CANDY!!! :)

To co dobre szybko się kończy... I truskawki również się skończyły. Choć jeszcze w zeszłym tygodniu znalazłam je w budce niedaleko domu, więc i tak sezon był dość długi. Zastanawiam się czy gdyby były dostępne przez cały rok też bym je tak uwielbiała, czy po pewnym czasie przechodziłabym obok nich obojętnie? Tak czy inaczej już za nimi tęsknię :)

Przepis:

składniki:

• truskawki
• gorzka czekolada
• pistacje

przygotowanie:

Truskawki umyłam, wysuszyłam i włożyłam do lodówki, żeby się troszkę schłodziły. Pistacje obrałam z łupinek i posiekałam. Czekoladę roztopiłam w kąpieli wodnej. Chłodne truskawki zanurzałam w roztopionej czekoladzie, a po chwili obtaczałam w pistacjach. Odstawiłam na chwilę, żeby czekolada zastygła.

Smacznego!

A teraz zupełnie z innej beczki :) 

Za 10 dni mój blog obchodzi swoje PIERWSZE URODZINY! 

Tego dnia opublikuję również SETNEGO POSTA! Dlatego postanowiłam zrobić sobie i Wam mały prezent - ogłaszam CANDY! 31.07 wylosuję dwie osoby, do których wyślę małe prezenciki :) Niech na razie niespodzianką pozostanie co jest do wygrania - dowiecie się tego jeszcze w ten weekend (oczywiście będzie to coś związanego z kuchnią i gotowaniem :) Ale już DZIŚ zapraszam do zapisywania się - zapisy trwają do godz. 24.00 30.07 :)

Zasady są proste: umieść banner URODZINOWEGO CANDY U KA.WO na pasku bocznym swojego bloga i dodaj komentarz pod tym postem.

Można też zdobyć dodatkowe "szansy" w losowaniu!

Jeśli:

1) jesteś obserwatorem mojego bloga - zamieść drugi komentarz (jeśli nim jeszcze nie jesteś - nic się nie stało: zostań nim i zamieść drugi komentarz)

2) "polubiłeś/aś" mojego bloga na Facebooku - zamieść trzeci komentarz (ew. jak wyżej ;)

Łącznie można zdobyć 3 szanse w losowaniu - ważne by za każdym razem zamieścić komentarz.

BARDZO SERDECZNIE ZAPRASZAM !!! =D

 

Smoothie truskawkowo-ananasowe

Zastanawiałam się dziś czym u licha smoothie różni się od koktajlu :) Po polsku wszystkie takie zmiksowane owocowe napoje to koktajle (jak również wszystkie drinki). W języku angielskim funkcjonuje nazwa smoothie  - koktajle z owoców z dodatkiem soku, ew. cukru itp. i lodu, oraz milkshake - jak sama nazwa wskazuje musi zawierać mleko lub produkty mleczne. Wg. tej teorii dziś pokazuję wam smoothie - w polskiej wersji bezmleczny koktajl owocowy ;) Ale co z tym lodem? No cóż, mój mikser ze zmiksowaniem lodu by sobie nie poradził (lepiej nie próbować ;), więc zamiast tego mam mrożone truskawki, które później można wyjeść ze szklanki/kieliszka/itp. :)

Przepis (na 1 porcję):

składniki:

• ok. 6- 8 dużych truskawek
• ok. 2 plastrów świeżego ananasa
• cukier/miód do smaku
• kilka zamrożonych truskawek

przygotowanie: 

Truskawki zmiksowałam z ananasem i cukrem. Wlałam do kieliszka wypełnionego mrożonymi truskawkami.

Smacznego!

Pozdrawiam serdecznie i BARDZO dziękuję za odwiedziny oraz komentarze =D 

A już w weekend zapraszam na... :)

 

Sałatka Heleny Rubinstein w trzech wersjach

Która z nas (choć raz na jakiś czas) nie chce pięknie wyglądać? Nie widzę rąk w górze ;P Na tej potrzebie nie jeden przedsiębiorca zrobił fortunę. A wśród nich nie sposób nie wymienić kobiety sukcesu, jednej z najbogatszych pań na świecie, której majątek po śmierci wyceniono na bagatela 100 mln dolarów! Mowa oczywiście o Helenie Rubinstein - Cesarzowej Piękna. Ta urodzona w Polsce Żydówka powiedziała kiedyś "Nie ma kobiet brzydkich, są tylko leniwe". Idąc za jej słowami czas wziąć się za siebie, w końcu nadeszło upragnione lato :) Sałatkę wg przepisu Rubinstein podawano podobno w jej salonach piękności jako cześć "kuracji". Na efekty, w postaci polepszenia stanu skóry, włosów i paznokci, trzeba wprawdzie czekać 3-4 tygodnie, ale myślę, że warto :) Zwłaszcza, że sałatka jest pyszna i można robić ją w wielu wariacjach :) 

Przepis I (na 1 porcję):

składniki:  

• 1,5 łyżki płatków jęczmiennych
• 1,5 łyżki płatków żytnich 
• 4 łyżki wody
• 4 łyżki mleka
• 1 łyżeczka miodu
• 5-6 truskawek
• 1 łyżeczka posiekanych pistacji

przygotowanie:

Płatki zalałam gorącą wodą i odstawiłam na 1/2h. Dolałam mleko i dodałam owoce, orzechy oraz miód. 

  -------------------------------------------------------  

Przepis II (na 1 porcję):

składniki:

• 3 łyżki płatków żytnich
• 4 łyżki wody
• 4 łyzki mleka
• 1 łyżeczka stabilizowanych zarodków pszennych 
• 1 łyżeczka miodu
• 1 duży banan
• 1 łyżeczka soku z cytryny 
• 1 łyżeczka posiekanych pistacji

przygotowanie:

Płatki zalałam gorącą wodą i odstawiłam na 1/2h. Dolałam mleko i dodałam owoce, orzechy, zarodki, cytrynę oraz miód.

------------------------------------------------------- 

Przepis podstawowy (na 1 porcję):

składniki:

• 3 łyżki płatków owsianych
• 4 łyżki wody
• 4 łyżki mleka
• 1 łyżka cukru lub miodu
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 1 duże jabłko lub garść owoców jagodowych
• 1 łyżka zmielonych orzechów
• 1 łyżka śmietanki 9%

przygotowanie:

Płatki zalać gorącą wodą i odstawić na 1/2h. Dolać mleko i dodać utarte jabłko, orzechy, cytrynę oraz miód (ew. można dodać śmietankę).

Smacznego!

Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za odwiedziny :) 

Już w krótkce ponownie...

Sorbet truskawkowy

Za oknem słonecznie i gorąco. Ninka już nie chodzi tylko... biega. I kombinuje, i wdrapuje się, i przeciska, i szpera i od nowa kombinuje =D Z tego powodu mój dzień, a nawet tydzień bardzo szybko umyka (upływa to zbyt powolne słowo ;). Dlatego mam dla bloga i dla Was tak mało czasu - po prostu spędzam go w piaskownicy ;) Ale dziś (dzięki meczowi) przynajmniej wieczorem udało mi się zająć komputer ;) A sorbet truskawkowy jest pyszny jak z lodziarni :) W ogóle truskawki to ostatnio główny składnik mojej diety ;p A co sobie będę żałować - sezon taki krótki...

Przepis* (na duży pojemnik lodów):

składniki:

• 80 dag truskawek (mogą być zamrożone)
• 1/2 szklanki cukru (można dać mniej, to zależy od słodkości owoców)
• 1/3 szklanki soku z cytryny
• 1 łyżka wódki (wydaje mi się, że dzięki niej sorbet nie zamarza na kość tylko pozostaje... sorbetem :)

przygotowanie: 

Wszystkie składniki zmiksowałam i schłodziłam w lodówce. Ochłodzoną masę przelałam  do pojemnika i umieściłam w zamrażarce. Podczas procesu mrożenia kilka razy wyjęłam z zamrażarki i dokładnie wymieszałam widelcem, by nie tworzyły się kryształki lodu (ew. można zmiksować). Można oczywiście użyć maszyny do lodów, ale ja takowej nie posiadam :)
 

Smacznego! 

* Przepis cytuję za Dorotus z Moje Wypieki + moje zmiany :)

Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za pamięć :)

P.S. Czy ktoś wie co się stało z Durszlakiem? Smutno jakoś bez niego...

Serduszkowe muffinki truskawkowe (bez jajek)

"Ziemi nie dziedziczymy po naszych rodzicach. Pożyczamy ją od naszych dzieci." 

[Antoine de Saint-Exupery]

Dziś Dzień Dziecka - ukochany przez wszystkich i małych, i dużych :) A ja życzę dzieciom, żeby ich dzień był codziennie...

Ninka w swoim pingwinkowym basenie =D

 Troszkę mnie mało tu ostatnio, ale od tygodnia nie mogę się pozbyć paskudnego przeziębienia :( Nie cierpię chorować, a już zwłaszcza kiedy pogoda jest taka piękna !?@$%* Może jutro będzie już lepiej? Zobaczymy, na razie zapraszam na truskawkowe pyszne, puszyste babeczki :)

Przepis* (na 12 babeczek):

składniki:

• 1,5 szkl. mąki
• 0,75 szkl. cukru 
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli 
• 1 szkl. mleka
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• 6 łyżek oleju
• 12 truskawek 

przygotowanie:

Suche składniki wymieszałam, dolałam mokre ponownie wymieszałam. Formę na muffinki wypełniłam papilotkami. Wlałam ciasto do 4/5 wysokości (babeczki rosną, ale nie za wiele :). Do babeczek włożyłam przekrojone na ćwiartki truskawki. Piekłam w temp. ok. 180 st.C przez ok. 20 min.

Smacznego! 

* Proporcje na ciasto są od Pinkcake, u której znajdziecie bardzo dużo przepisów na wypieki zwłaszcza bez jajek i mleka :)

Pozdrawiam serdecznie i ... zdrówka życzę (także sobie :)!

 

Koktajl truskawkowy

Wybaczcie, że tak rzadko tu zaglądam, ale mam dużo spraw do załatwienia, pogoda też nie nastraja do siedzenia przy komputerze ;) Dlatego dziś taki szybki koktajl z truskawek (drugich w tym roku, ale ciasto z truskawkami nie zostało uwiecznione na zdjęciach ;). Zamiast deseru, wypity na tarasie/balkonie będzie idealny :) Nawet mojej córci smakował - mam tylko nadzieję, że nie pokryje się kropkami przez to łakomstwo :)

Przepis (na 1 dużą szklankę):

składniki:

• 200 ml mleka
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• ok. 10 średniej wielkości truskawek
• 1-2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)

przygotowanie:

Wszystkie składniki zmiksować razem w blenderze.

Smacznego! 

Pozdrawiam serdecznie i do przeczytania ;)