Sorbet truskawkowy

Za oknem słonecznie i gorąco. Ninka już nie chodzi tylko... biega. I kombinuje, i wdrapuje się, i przeciska, i szpera i od nowa kombinuje =D Z tego powodu mój dzień, a nawet tydzień bardzo szybko umyka (upływa to zbyt powolne słowo ;). Dlatego mam dla bloga i dla Was tak mało czasu - po prostu spędzam go w piaskownicy ;) Ale dziś (dzięki meczowi) przynajmniej wieczorem udało mi się zająć komputer ;) A sorbet truskawkowy jest pyszny jak z lodziarni :) W ogóle truskawki to ostatnio główny składnik mojej diety ;p A co sobie będę żałować - sezon taki krótki...

Przepis* (na duży pojemnik lodów):

składniki:

• 80 dag truskawek (mogą być zamrożone)
• 1/2 szklanki cukru (można dać mniej, to zależy od słodkości owoców)
• 1/3 szklanki soku z cytryny
• 1 łyżka wódki (wydaje mi się, że dzięki niej sorbet nie zamarza na kość tylko pozostaje... sorbetem :)

przygotowanie: 

Wszystkie składniki zmiksowałam i schłodziłam w lodówce. Ochłodzoną masę przelałam  do pojemnika i umieściłam w zamrażarce. Podczas procesu mrożenia kilka razy wyjęłam z zamrażarki i dokładnie wymieszałam widelcem, by nie tworzyły się kryształki lodu (ew. można zmiksować). Można oczywiście użyć maszyny do lodów, ale ja takowej nie posiadam :)
 

Smacznego! 

* Przepis cytuję za Dorotus z Moje Wypieki + moje zmiany :)

Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za pamięć :)

P.S. Czy ktoś wie co się stało z Durszlakiem? Smutno jakoś bez niego...