Czekoladowe ciasto z chili i majonezem - Walentynki 2013

Jakkolwiek głupio brzmi ten tytuł posta jest jak najbardziej prawdziwy. Powiem więcej - ciasto jest świetne, wilgotne, miękkie, rozpływa się w ustach. Majonez nie jest w ogóle wyczuwalny, natomiast chili podkreśla smak czekolady. W sam raz na  żeby podać ukochanej osobie coś pysznie zaskakującego ;)

 

Przepis*:

składniki:

• 1 jajko
• 2/3 szkl. mąki
• 1/2 szkl. cukru
• 1/4 szkl. mleka
• 100 ml majonezu
• 2 łyżki kakao
• 1/4-1/2 łyżeczka chili - w zależności od upodobania
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/3 szkl. chocolate chips - opcjonalnie

przygotowanie:

Białko ubiłam ze szczyptą soli, pod koniec dodałam cukier oraz żółtko i dokończyłam ubijanie. Dodałam mąkę, majonez, mleko, chili, kakao i wymieszałam. Na koniec dodałam sodę, chocolate chips i jeszcze raz wymieszałam. Piekłam ciasto w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez 30 min.

Smacznego!

Dziękuję za odwiedziny i zapraszam na kolejne czekoladowo-walentynkowe przepisy - jeszcze w tym tygodniu :)

* org. przep. promocja jednego z majonezów