Jak zwykle weekend upłynął nie wiadomo kiedy... Dlatego dziś troszkę spóźnione walentynkowe muffinki. Oryginalny przepis, znaleziony na Pinterest.com, zawiera tylko 3 składniki: Nutellę, mąkę i jajka. Moja wersja jest na bogato ;) ponieważ babeczki były dla mnie za suche. Wypróbujcie koniecznie, nie tylko w Walentynki :)
Przepis na 10 babeczek:
składniki:
- 250 ml Nutelli
- 10 łyżek mąki pszennej
- 2 jajka
- 100 ml maślanki/jogurtu naturalnego/mleka
- szczypta soli
- 3 łyżki chocolate chips
- 10 łyżeczek konfitury morelowej lub innej
- 150 g gorzkiej czekolady
przygotowanie:
Wszystkie składniki (oprócz konfitury i stopionej czekolady) wymieszałam. Blachę wypełniłam papilotkami, a je ciastem do 3/4 wysokości. Piekłam w temp. 180 st. C przez ok. 20 min (do suchego patyczka). Po ostygnięciu muffinki nadziałam konfiturą i polałam gorzką czekoladą.
Smacznego!
Mam nadzieję, że nie macie jeszcze dość czekolady :)
