Thursday, July 28

Muffinki z ricottą i malinami (lub migdałami) oraz Wyróżnienie i Candy :)


Dziś ponownie przydługi post :) Zacznę od przepisu na pyszne muffinki - modyfikacja tego na babeczki z czereśniami :)


składniki:
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 80 g miękkiego masła
  • 250 g ricotty (może być mascarpone, lub zwykły twaróg sernikowy)
  • 2 duże jajka
  • przebrane, umyte maliny, płatki migdałowe, gorzka czekolada

przygotowanie:

Masło ucierałam/ubijałam z cukrem i jajkami ok 3 min., a następnie dodałam ser i jeszcze chwilę miksowałam. Mąkę połączyłam z proszkiem i kakao dodałam do mokrych składników. Miksowałam tylko chwilkę, do czasu aż składniki się połączyły. Ciasto wlałam do papilotek (do 3/4 wysokości) a na wierzchu umieściłam po jednej malinie, a część posypałam płatkami migdałowymi. Piekłam w nagrzanym do 175 stopni piekarniku ok. 20 - 25 minut. Ewentualnie można polać roztopioną czekoladą.

* przepis Kasi z moimi modyfikacjami

Smacznego!


--------------------------------------------------------------

Obiecałam Wam, że pokażę co jest do upolowania w moim Candy :) Do wygrania jest takie serduszko-zawieszka o tematyce kulinarnej i książka kucharska (dwa zestawy). Książki niech pozostaną dla Was niespodzianką, ale jedno serduszko dziś pokażę - jest wykonane przeze mnie, więc nie jest idealne, ale może komuś przyniesie troszkę radości...

Niestety słaba jakość, bo zdjęcie robiłam telefonem :/
Prosiłam Was, żeby każdy kto chce wziąć udział w zabawie zostawił komentarz i wstawił na swoim blogu info o Candy, ale jakoś opornie to idzie, więc postanowiłam, że mimo wszystko każdy komentarz weźmie udział w losowaniu :)

--------------------------------------------------------------

A ostatnia najprzyjemniejsza sprawa to WYRÓŻNIENIE, które otrzymałam od:

Kulinarne Smaki - http://kulinarne-smaki.blogspot.com/
Kamili - http://ogrodybabilonu.blogspot.com/
Montki - http://cukierenka.blogspot.com/

i za które BARDZO SERDECZNIE DZIĘKUJĘ :)

Wszystkim już chyba dobrze znane zasady: należy wymienić bloga osoby, od której dostaliśmy wyróżnienie, umieścić na blogu baner zabawy, następnie podać 7 informacji o sobie oraz wyróżnić 16 ciekawych blogów.

Chciałabym nominować (choć wszystkie blogi są wyjątkowe i gdybym mogła ta lista nie miałaby końca):

1. Kulinarne Smaki - http://kulinarne-smaki.blogspot.com/
2. Kamilę - http://ogrodybabilonu.blogspot.com/
3. Montkę - http://cukierenka.blogspot.com/
  [nawet jeśli to wbrew zasadzie, ale bardzo lubię te blogi i tyle ;p]
4. Amber - http://kuchennymidrzwiami.blogspot.com/
5. Aurorę - http://blogczekolady.blogspot.com/
6. Annę-Marię - http://kucharnia.blogspot.com/
7. Książkoholiczkę - http://ksiazkoholiczkaodkuchni.blogspot.com
8. Goh. - http://amku.blogspot.com/
9. Magdę - http://cakes-and-the-city.blogspot.com/
10. Gosię - http://fochygochy.blogspot.com
11. Anię - http://zanadrze.blogspot.com/
12. Arven - http://fuzjasmakow.blogspot.com
13. Agutka - http://prettypleasure.blogspot.com/
14. Tomka - http://weekendwkuchni.blogspot.com/ 
15. i 16. Moje dwie koleżanki Sonię (prv.) i Madzię - http://domnaglazowisku.blogspot.com/

A teraz jeszcze coś o mnie:

1. Jestem absolutnie zakochana w swojej córeczce i mężu - oni nadają sens mojemu życiu :)...
2. Gdybym nie została "nieludzkim lekarzem" byłabym architektem, albo dekoratorką wnętrz (Dlaczego nie kucharzem? Ponieważ gotowanie przestałoby być tylko przyjemnością...)...
3. Szczególnymi względami darzę koty...
4. Uwielbiam czytać i mam sporą kolekcję książek A. Christie i E.E. Schmitta...
5. Chciałabym mieszkać nad morzem...
6. Nie jem połowy wigilijnych potraw, bo nie lubię maku, grzybów, słodkich zup i kompotu z suszu...
7. Kiedy jadę tunelem (oczywiście jako pasażer) zawsze zamykam oczy i myślę życzenie...

--------------------------------------------------------------  

Przypominam, że zapisy na Candy trwają do soboty wieczorem - SERDECZNIE ZAPRASZAM :)
 

12 comments:

  1. Oooo jak mi miło :)) to dla mnie prawdziwy prezent urodzinowy (choć urodzin czas dopiero jutro !) dziękuję i ślę "ochy" co do Twoich dzisiejszych łakoci, są po prostu piękne :))

    ReplyDelete
  2. Malinkowe cuda!
    A ja się cieszę, że jesteś nieludzkim lekarzem, bo kto kocha zwierzaki, ten kocha ludzi, a u Ciebie na blogu emanuje ciepło!
    Uściski!

    ReplyDelete
  3. Noo... wspaniałe, i muffiny i serduszko :)
    Pozdrawiam,
    Domi z kuchni!

    ReplyDelete
  4. cudne muffiny! dziękuję bardzo za wyróżnienie:)))

    ReplyDelete
  5. Bardzo dziękuję za wyróżnienie i nie mogę się doczekać losowania candy. uwielbiam książki kucharskie :)A muffinek zazdroszczę :)
    pozdrawiam

    ReplyDelete
  6. Piękne te babeczki, muszę się bardziej przekonać do muffinów teraz, latem. To takie szybkie małe wypieki, a cieszą i zawsze jest co podać do kawy!

    ReplyDelete
  7. Karolino,wspaniałe muffinki!
    Dziękuję Ci KOchana za nominację.Bardzo mi miło.
    Tylko ja juz chyba dwa razy pisałam rzeczy,których o mnie nie wiadomo było.Naprawde nie wiedziałabym co mam znowu napisać.No i pisze o sobie w każdym poście.
    Poza tym zostałam wyróżniona przez kilka osób.Nie jestem w stanie wyróżnić kilka razy 16 blogów.Wszystkie,które obserwuję zasługują na wyróżnienia.Są wyjątkowe.
    Autorka tej zabawy chyba nie pomyślała,żeby zastrzec,iż wyróżnienie można dostać tylko od jednej osoby.
    Dlatego nie przekażę nominacji dalej.
    Ale doceniam Twoją bardzo.
    Serdeczności!

    ReplyDelete
  8. Piekne muffinki :) Smaczniutko wygladaja!

    ReplyDelete
  9. Karolina, ja tez dziekuje za wyroznienie! i gratulacje! eh, nie zdazylam na candy :)

    ReplyDelete
  10. Po takim deserze do dopełnienia uczty niezbędna jest filiżanka dobrej herbaty. Jeśli masz pomysł jaki smak pasował by najlepiej do tego przepisu wyślij swój pomysł na stronę dniherbaty.pl i weź udział w konkursie z nagrodami.

    ReplyDelete
  11. Ale świetnie wyglądają. Naprawdę zapowiadają się bardzo apetycznie

    ReplyDelete

Bardzo mi będzie miło jeśli zostawisz komentarz :) Serdecznie pozdrawiam i zapraszam :)

Note: Only a member of this blog may post a comment.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...