Tort urodzinowy w stylu angielskim

Zapowiadany tort z okazji urodzin mojej Mamy - robiony na 6 rąk :) Drugie doświadczenie z tortem w stylu angielskim zaowocowało wiedzą, że masę cukrową jest lepiej zrobić bezpośrednio przed dekoracją - po nocy w lodówce dużo trudniej jest ją formować, mimo rozgrzania w mikrofalówce. Kokardę zrobiłam z masy połączonej z kakao (niestety trudno mi było uzyskać równomierny kolor), a perełki przykleiłam lukrem (szkoda tylko, że perełki były tak duże). A w środku był krem, który już pokazywałam - tylko zamiast ananasów dałam mandarynki, i mus z gorzkiej czekolady, który jeszcze pokażę. Mam nadzieję, że goście nie udawali, że im smakował ;) 

P.S. Niestety nie mam dobrych zdjęć, nie zdążyłam zrobić wcześniej, a na sali było ciemno.

Pozdrawiam serdecznie już całkowicie WIOSENNIE :)