Słodki kurczak w białym sosie

Dziś "danie dla panien"!;) A dlaczego dla panien? A dlatego, że - stosując starą jak świat zasadę "przez żołądek do serca" - na to danie poderwałam swojego męża, a przynajmniej tak utrzymujemy ;p Choć tak naprawdę niedokładnie to danie, bo przepis musiałam wczoraj trochę zmienić, ale obiecuję, że orginał też kiedyś pokażę :) Tak więc wszystkie panny (i nie tylko) zapraszam do przygotowania tego kurczaka - może w Walentynki? :)

Przepis:

składniki (na 2-3 porcje):

• 3 filety z kurczaka
• 200 ml śmietany 36%
• sok z połowy cytryny
• 1 łyżka musu jabłkowego
• 1-2 łyżki białego wytrawnego wina 
• 1 łyżka płynnego miodu
• 1 łyżka oleju
  
  przyprawy: sól, pieprz, suszony czosnek

przygotowanie:

Filety umyłam, wytarłam, pokroiłam na mniejsze porcje, naterłam przyprawami i łyżeczką soku z cytryny. Podsmażyłam na oleju, na dużym ogniu. Kurczaka przełożyłam do naczynia żaroodpornego. Śmietanę delikatnie ubiłam z sokiem z cytryny. Dodałam miód, mus, wino i wymieszałam. Zalałam kurczaka sosem i wstawiłam do nagrzanego do 160 st.C piekarnika na ok 30-40 min. (wierzch musi się lekko zarumienić, a boki będą odstawały od formy).

Najlepiej smakuje ze smażonymi z  rozmarynem talarkami ziemniaków.

Smacznego!