Friday, January 14

Drożdżówki z marmoladą różaną i truskawkową


A. sobie zażyczył drożdżówki takie jak to on robił na zajęciach z techniki w podstawówce :) Oczywiście te identyczne nie są, więc następnym razem to on będzie dla mnie piekł ;p Drożdżówki są bardzo dobre, zwłaszcza ciepłe, kto by ciepłego ciasta nie lubił? :) Przepis znaleziony TU.  


Przepis: 

składniki (około 15 drożdżówek):
 
500 g mąki pszennej
42 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru pudru
1 łyżka miodu
1 jajko
250 g mleka
1/2 łyżeczki soli
75 g miękkiego masła 
bardzo gęsta marmolada truskawkowa i różana
1 jajko do posmarowania


 
przygotowanie:
100 ml ciepłego mleka wymieszałam z cukrem, drożdżami i zostawiłam do wyrośnięcia. Wymieszałam resztę mleka, miód i jajko. Dodałam mąkę, miękkie masło, sól i zaczyn. Wyrobiłam gładkie ciasto (10-15 min). Pozostawiłam w ciepłym miejscu, przykryte, do podwojenia objętości na ok.1 godzinę. Ciasto odgazowałam i uformowałam bułeczki. Odłożyłam w ciepłe miejsce na 20 - 30 minut do napuszenia. Używając szklanki z niedużym dnem zrobiłam w każdej bułeczce mocne wgłębienie, nałożyłam do niego łyżeczkę marmolady, ciasto posmarowałam dla połysku rozbełtanym jajkiem, można też posypać cukrem. Rozłożyłam po 9 bułeczek na dużej blasze wysmarowanej masłem i wysypanej kaszą manną. Piekłam ok. 15 min. w temperaturze 220 st.C.


Smacznego!

P.S. Moja córeczka zaczyna dziś swój 10-ty miesiąc i obchodzi swoje pierwsze imieniny - trzeba imprezę zorganizować =D

10 comments:

  1. zamawiam! jedną przynajmniej na dziś :D

    ReplyDelete
  2. kocham drożdżówki pod każdą postacią

    ReplyDelete
  3. zawsze na mnie krzyczeli, kiedy podjadałam jeszcze ciepłe ciasto :) ale jak można się mu oprzeć...
    ślicznie Ci się upiekły

    ReplyDelete
  4. Jadłam takie drożdżówki w podstawówce. Chętnie odtworzyłabym sobie ich smak i zjadła na śniadanko. Pozdrawiam!!

    ReplyDelete
  5. Mniam, palce lizać. Wyglądają smakowicie.
    U mnie w domu wszyscy bardzo lubimy drożdżówki, najbardziej właśnie z marmoladą z róży lub truskawki.
    Serdecznie pozdrawiam:)

    ReplyDelete
  6. I ja jadłam takie bułeczki w podstawówce...smak dzieciństwa. Muszę sobie go przypomnieć przy najbliższej okazji ;-)

    ReplyDelete
  7. te marmolady... truskawkowa, różana. w drożdżówkach.
    pysznie! uroczo wyglądają.

    ReplyDelete
  8. Ależ pachnie drożdżówkowo i pysznie! Wspaniałe, rumiane, okrągłe i to cudowne owocowe oczko w środku.... Rozmarzyłam się:)

    ReplyDelete
  9. Chyba sentymentalna podróż do czasów szkoły podstawowej mi się udała :) Dziękuję za komentarze Kochane :))))

    ReplyDelete

Bardzo mi będzie miło jeśli zostawisz komentarz :) Serdecznie pozdrawiam i zapraszam :)

Note: Only a member of this blog may post a comment.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...