Tatar z wędzonego łososia

Pyszna karnawałowa (i nie tylko) przekąska. Zwłaszcza dla osób, które jak ja, nie przepadają za surowym mięsem i tym samym klasyczną wersją tatara. Dodatki do łososia nie różnią się od tych, które dodaje się do wołowiny. Może oprócz Maggi - ryba jest bardzo słona, i surowego żółtka - można je dodać do musztardy i zmiksować na gładki sos, ale nie jest niezbędne. 

Przepis na ok. 10 porcji:

składniki:

• 150 g wędzonego łososia
• 1 duży kiszony ogórek
• 1/2 małej czerwonej cebuli
• 2 łyżeczki musztardy
• 1 łyżeczka miodu lub golden syrup
• 1 łyżeczka posiekanego koperku
• świeżo zmielony pieprz
• 5 kromek chleba lub pieczywa tostowego

przygotowanie:

Łososia drobno posiekałam, dodałam drobno pokrojonego ogórka i cebulę. Doprawiłam musztardą, miodem (można zastąpić musztardą miodową), koperkiem i pieprzem. Podałam na trójkącikach z chleba.

Smacznego!

Życzę udanych zabaw karnawałowych, a w przyszłym tygodniu zapraszam na coś od serca - już wkrótce Walentynki :)