Tuesday, February 1

Czekoladowe muffiny w kokilkach


Powinnam chyba zapoczątkować akcję Muffinki na Walentynki ;) Dziś muffiny (nie mylić z muffinkami :) upieczone w kokilkach i podane z lodami (żeby nie brudzić dodatkowych talerzyków :) - jak zabawa w "ciepło-zimno" też dobra na Walentynki ;p


Składniki (na ok. 6-8 porcji):

1 ¾ szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
¾ szklanki cukru pudru
1/4 tabliczki gorzkiej czekolady
1 szklanka mleka
100 g rozpuszczonego masła 
1 jajko
esencja waniliowa
lody (najlepiej waniliowe, my mieliśmy akurat kawowe)
listki mięty do dekoracji 

Piekarnik nagrzałam do 180 stopni. Wymieszałam składniki mokre (jajko, mleko, wanilię). W innej misce wymieszałam składniki suche. Do miski z suchymi składnikami dodałam mokre i masło, a następnie wymieszałam. Wypełniłam kokilki (wcześniej wysmarowane masłem) do 1/2 wysokości i piekłam ok. 25-30 min. Podałam z lodami i listkami mięty (dobrze jest wcześniej muffiny podgrzać np. w mikrofali). 

Smacznego!


Pozdrawiam serdecznie :)  
 

11 comments:

  1. Wyglądają wspaniale. Nie mam takich malutkich kokilek, szkoda, bo warto byłoby coś takiego sobie przyrządzić.

    ReplyDelete
  2. Ag Pe - one nie są takie malutkie, powiedziałabym nawet, że dość duże :)

    ReplyDelete
  3. Pychotne :) a ja się właśnie dziś nastawiam na czekladowe fondant. Szukam tylko czy aby na pewno mam w domu kokilki, jedną widziałam na pewno :]

    ReplyDelete
  4. Takie mocno czekoladowe mufiny lubię najbardziej! U mnie zamiast mąki dochodzą mielone migdały.
    Pozdrawiam serdecznie,
    SWS

    ReplyDelete
  5. czekoladowe cieple muffinki i zimne lody... pycha:)

    ReplyDelete
  6. Bardzo fajny pomysł - też mam podobne w planach:)
    Pozdrawiam!

    ReplyDelete
  7. ale wspaniały pomysł!
    i na dodatek z gałką lodów... och, jestem zachwycona.

    ReplyDelete
  8. Muffiny w kokilkach - piękny pomysł, coś w sam raz dla mnie, bo lubię ładnie "opakowywać" desery:)

    ReplyDelete
  9. Jakie smakowite:)Pomysłowe:)
    Pozdrawiam serdecznie:)

    ReplyDelete

Bardzo mi będzie miło jeśli zostawisz komentarz :) Serdecznie pozdrawiam i zapraszam :)

Note: Only a member of this blog may post a comment.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...